Auteur : tisoleil-madinina
Date de création : 28-04-2026
Crevettes crème créole - by tisoleil
Crevettes crème créole – by tisoleil
Un petit plat simple, rapide et bien gourmand, comme on aime en Martinique. Des crevettes fondantes, une sauce crémeuse parfumée, un petit côté créole qui réchauffe… bref, le combo parfait pour un repas qui fait plaisir.
Ingredients
500 g de crevettes decortiquees
1 oignon
2 gousses d’ail
20 cl de creme liquide
1 cuillere a soupe de curry ou colombo
1 cuillere a cafe de paprika
Sel et poivre
Un filet de jus de citron
Un peu d’huile pour la cuisson
Preparation
Emincer l’oignon et l’ail.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poele.
Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir quelques minutes.
Ajouter les crevettes et les faire saisir rapidement.
Ajouter le curry ou le colombo, puis le paprika.
Verser la creme liquide et melanger.
Saler, poivrer et ajouter un filet de jus de citron.
Laisser mijoter quelques minutes jusqu’a obtenir une sauce onctueuse.
Astuces
Tu peux ajouter un peu de piment pour relever la sauce.
Si tu veux une sauce plus epaisse, laisse mijoter un peu plus longtemps.
Cette recette fonctionne aussi avec du poulet coupe en morceaux.
Accompagnement
Ce plat se marie tres bien avec du riz blanc, du riz basmati ou meme des pates. Tu peux aussi servir avec des legumes sautes ou une petite salade pour un repas plus leger.
Conclusion
Une recette simple et rapide qui apporte une touche creole a ton repas. Les crevettes restent fondantes et la sauce cremeuse se marie parfaitement avec le riz ou les pates. Un petit plat du quotidien qui fait toujours plaisir.
Une assiette bien gourmande de crevettes crème créole, préparée maison. Une sauce onctueuse, des crevettes fondantes et toute la douceur d’un plat réconfortant signé tisoleil.
